准备工作
要制作GPT蛋糕,首先需要准备以下食材:
– 200克无盐黄油
– 200克砂糖
– 4个鸡蛋
– 200克面粉
– 2茶匙泡打粉
– 1茶匙香草精
– 150毫升牛奶
此外,你还需要一个9寸圆形烤盘,以及一些蛋糕装饰所需的糖霜、鲜果等。
步骤1:预热烤箱
将烤箱预热至180摄氏度。
步骤2:准备蛋糕糊
在一个大碗中,将黄油和砂糖搅拌至混合均匀、变得轻盈。可以使用搅拌机或手持打蛋器进行搅拌。
将鸡蛋逐个加入碗中,每加入一个蛋打匀后再加下一个。搅拌至蛋糊变得光滑。
步骤3:加入面粉和泡打粉
将面粉和泡打粉一起过筛,并倒入蛋糊中。用刮刀轻轻搅拌,直到面粉完全混合进蛋糊,但不能过度搅拌。
步骤4:添加香草精和牛奶
在蛋糊中加入香草精和牛奶,继续轻轻搅拌至松软的蛋糊形成。
步骤5:烤制蛋糕
将蛋糕糊倒入预先准备好的烤盘中,平均分布。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色,且用牙签插入蛋糕中心后拔出来干净。
步骤6:冷却蛋糕
将烤好的蛋糕置于冷却架上,待其完全冷却。然后可以将蛋糕从烤盘中取出。
步骤7:装饰蛋糕
蛋糕冷却后,可以使用糖霜、鲜果等进行装饰。可以根据个人喜好,进行创意装饰,使蛋糕更美味更吸引人。
步骤8:享用蛋糕
现在,你可以切块享用这款美味的GPT蛋糕了。可以和家人朋友一起分享,共同品尝这款香甜可口的糕点。
小贴士:
– 如果你想给蛋糕增添更丰富的口感,可以在蛋糕糊中加入一些巧克力碎片、坚果或水果。
– 在蛋糕完全冷却前,不要急着将其从烤盘中取出,以免破坏蛋糕形状。
– 如果你对烤箱的温度不太确定,可以提前检查烤箱的温度准确性。
希望以上的步骤和贴士能帮助你成功制作出一款美味的GPT蛋糕。祝你制作愉快!
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